Rote bete salat traditionell

Ingredientes Cantidad
Remolachas 1 kg
Cebollas 2
Vinagre de manzana 100 ml
Aceite de oliva 50 ml
Sal Al gusto
Pimienta Al gusto
Paso Descripción
1 Lava y pela las remolachas.
2 Ralla las remolachas y las cebollas.
3 Mezcla la remolacha, las cebollas, el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta en un bol.
4 Deja reposar la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir.
Beneficios nutricionales Cantidad por ración
Vitamina C 20% de la CDR
Folato 15% de la CDR
Fibra 5% de la CDR
Potasio 10% de la CDR
Manganeso 10% de la CDR
Variaciones Descripción
Con frutos secos Añade nueces, almendras o avellanas tostadas a la ensalada.
Con queso Desmenuza queso feta o queso de cabra sobre la ensalada.
Con miel Añade una cucharada de miel al aliño para darle un toque dulce.
Con naranja Añade gajos de naranja a la ensalada para darle un toque cítrico.
Con vinagreta de mostaza Sustituye el vinagre de manzana por una vinagreta de mostaza.
Consejos Descripción
Utiliza remolachas frescas para obtener el mejor sabor.
Lava bien las remolachas antes de rallarlas.
Deja reposar la ensalada durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirve la ensalada fría o a temperatura ambiente.
La ensalada se puede conservar en el refrigerador hasta por 3 días.
Recursos Enlace
Tabla de valor nutricional Nutritiondata.self.com
Artículo sobre beneficios nutricionales Healthline.com
Receta tradicional Yummly.co
Variaciones de la ensalada Allrecipes.com
Consejos para preparar la ensalada Thespruceeats.com
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